もっとなんかｷﾎﾞﾝﾇ（中古車ブログ）: 明石にて

この前、明石に遊びに行き

魚の棚という商店街に行き、

そこで行列の出来ている店があったので

なんとなく入って食べた明石焼き。

明石焼きって　たこ焼き　と呼ばずに　玉子焼き　というのか・・・・・・

つゆにつけてたべていると茶碗蒸しを食べているような気分に。

ソースをつければ、たこ焼きに。

機会があれば是非どうぞ。

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なぜたまご焼きと言うかと言うと、大阪のたこ焼きよりも玉子の分量を倍以上使うためです。
そのため、食感がふわふわとしてたでしょう？

NAOは、明石の近くで育ったためか、ソースたこ焼きよりも、明石焼きの方が好きです。
だから、家でたこ焼きを作る時も、たまごの量を多めにします。

投稿 NAO | 2006年10月 2日 (月) 10時05分

それは知りませんでした～それは味は茶碗蒸しに
近づきますわ。家でタコパーやってるんですね～

投稿山田 | 2006年10月 3日 (火) 20時58分

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